خیار یک میوه محبوب با خواص مفید برای سلامتی پوست و بدن است
خیار سرشار از مواد مغذی مفید و همچنین برخی ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدانی است که به درمان و حتی
پیشگیری از برخی از بیماری ها کمک می کند.
همچنین ، خیار کالری پایینی دارد و حاوی مقدار کافی آب و فیبر محلول است که آنرا برای حفظ آب بدن و کمک به کاهش
وزن ایده آل می کند.
در این مقاله نگاهی دقیق به برخی از برترین خواص خیار برای سلامتی دارد
خیار کم کالری است اما دارای بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است.
یک عدد خیار خام (۳۰۰ گرمی) بدون پوست ، حاوی موارد زیر است :
کالری: ۴۵
چربی : ۰ گرم
کربوهیدرات : ۱۱ گرم
پروتئین : ۲ گرم
فیبر : ۲ گرم
ویتامین(C) : 14 درصد
ویتامین (k) : 62 درصد
منیزیم: ۱۰٪
پتاسیم: ۱۳٪
منگنز: ۱۲٪
علاوه بر این ، خیار دارای محتوای آب زیادی است.
در حقیقت ، خیارها از ۹۶٪ آب تشکیل شده اند.
برای استفاده از حداکثر مواد مغذی ، خیار را بدون پوست مصرف نمایید.
پوست گرفتن خیار باعث کاهش میزان فیبر و همچنین برخی ویتامین ها و مواد معدنی می شود!
استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد با سرطان و بیماری های قلبی ، ریوی و خودایمنی ارتباط دارد.
میوه ها و سبزیجات ، از جمله خیار سرشار از آنتی اکسیدان های مفید هستند که ممکن است خطر ابتلا به این شرایط
را کاهش دهند.
آب برای عملکرد بدن بسیار مهم است و نقش های مهمی را ایفا می کند
این ماده در فرآیند هایی مانند تنظیم دما و حمل و نقل مواد زائد و مواد مغذی دخیل است
در حقیقت ، آبرسانی مناسب می تواند از عملکرد فیزیکی تا متابولیسم تأثیر بگذارد
از آنجا که خیار از ۹۶ درصد آب تشکیل شده در آبرسانی موثر به بدن مفید هستند
خیار به چند روش مختلف به شما در کاهش وزن کمک می کند.
اول از همه ، کالری کمی دارد.
هر (۱۰۴ گرم) فقط شامل ۱۶ کالری است
علاوه بر این ، مقدار زیاد آب خیار می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.
به دلیل محتوای زیاد آب و اینکه چربی آنها صفر است ، “خیار یک میان وعده ایده آل برای کسانی است که بدنبال
کاهش وزن هستند.”
خیار به آبرسانی بدن کمک می کند و در نتیجه میل به گرسنگی را برطرف می کند
مانند اکثر سبزیجات ، خیار به روند هضم غذا کمک می کند.
خیار ها به لطف فیبر های محلول برای هضم غذا مفید هستند
محتوای آب خیار ها به این امر کمک می کند ، زیرا هیدراته ماندن به طور مناسب حرکات روده را نیز تنظیم می کند و
از یبوست جلوگیری می کند
فیبر های محلول همچنین به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید
باور کنید خیارها نیز امکان کاهش فشار خون را دارند !
در حقیقت ، چندین مطالعه ای میوه را با کاهش فشار خون بالا مرتبط کرده است.
دلیل آن بیشتر به دلیل محتوای بالای پتاسیم آنها است.
یک خیار کامل حاوی ۱۳٪ از میزان توصیه شده نیاز روزانه بدن به پتاسیم است.
پتاسیم یکی از اصلی ترین مواد مغذی است که برای تنظیم فشار خون شناخته می شود
زیرا باعث کاهش احتباس آب ناشی از مقادیر بالای سدیم می شود.
خیار حاوی ۱۹ درصد از میزان توصیه شده روزانه ویتامین K هستند که وقتی با کلسیم ترکیب می شود خاصیت تقویت
استخوان را دارد.
خیار همچنین حاوی چهار درصد از میزان توصیه شده روزانه ویتامین C است که به تولید کلاژن در بدن کمک می کند
که نقش مهمی در تضمین رشد سالم استخوان ها دارد.