خواص زردچوبه بر سلامتی ؛ ۹ مزیت برتر زرد چوبه

زردچوبه یکی از پر مصرف ترین ادویه جات پر خواص در برنامه غذایی ما می باشد.

بسیاری از مطالعات معتبر نشان می دهد که خواص زردچوبه مزایای عمده ای برای بدن و مغز شما دارد.

کورکومین ماده اصلی فعال در زردچوبه است که فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد.

در اینجا ۹ مزیت برتر زردچوبه بر اساس شواهد علمی آورده شده است.

۱. زردچوبه حاوی ترکیبات بیو اکتیو

هزاران سال است که از آن به عنوان ادویه و گیاه دارویی در هند و ایران استفاده می شود.

کورکومین ماده اصلی فعال در زرد چوبه است.

این ماده اثرات ضد التهابی قدرتمندی دارد و یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است.

متأسفانه کورکومین به صورت ضعیفی جذب جریان خون می شود.

اما مصرف فلفل سیاه کمک می کند که جذب کورکومین را افزایش دهد .

۳. افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن

اعتقاد بر این است که آسیب اکسیداتیو یکی از مکانیسم های پیری و بسیاری از بیماری ها است.

دلیل اصلی مفید بودن آنتی اکسیدان ها محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد است.

کورکومین یک آنتی اکسیدان قوی است که به دلیل ساختار شیمیایی خود می تواند رادیکال های آزاد

را خنثی کند.

علاوه بر این ، کورکومین فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی بدن شما را افزایش می دهد.

۴. پیشگیری از سرطان ( حتی درمان آن )

سرطان یک بیماری وحشتناک است که با رشد سلول کنترل نشده مشخص می شود.

زردچوبه به عنوان یک گیاه مفید در درمان سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است و مشخص شده است

که بر رشد ، رشد و گسترش سرطان در سطح مولکولی تأثیر می گذارد.

مطالعات نشان داده است که می تواند به مرگ سلولهای سرطانی کمک کرده و گسترش سرطان

را کاهش دهد .

مطالعات متعدد نشان می دهد که زرد چوبه می تواند رشد سلولهای سرطانی را در آزمایشگاه

کاهش داده و از رشد تومور در حیوانات آزمایشگاهی جلوگیری کند.

۵. پیشگیری و درمان آلزایمر

بیماری آلزایمر شایع ترین بیماری تخریب عصبی در جهان و علت اصلی زوال عقل است.

متأسفانه ، هنوز هیچ درمان خوبی برای آلزایمر در دسترس نیست.

بنابراین ، در وهله اول جلوگیری از وقوع آن از اهمیت بالایی برخوردار است.

در تحقیقات نشان داده شده است که کورکومین از سد خونی مغزی عبور می کند .

مشخص شده است که التهاب و آسیب اکسیداتیو در بیماری آلزایمر نقش دارد و کورکومین اثرات مفیدی

بر روی هر دو دارد .

۶. خواص زردچوبه بر آرتروز

آرتروز یک مشکل شایع در کشورهای مختلف است.

چندین نوع مختلف وجود دارد که بیشتر آنها شامل التهاب در مفاصل است.

با توجه به اینکه زردچوبه یک ترکیب ضد التهابی قوی است ، منطقی است که ممکن است به

آرتروز کمک کند.

در یک مطالعه در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید ، خواص زرد چوبه حتی از یک داروی ضد التهاب نیز موثر تر بود.

۷. خواص ضد افسردگی زرد چوبه

کورکومین نوید هایی در درمان افسردگی داده است.

در یک آزمایش کنترل شده ، ۶۰ نفر از مبتلایان به افسردگی اثرات مثبت و خوبی نسبت به

مصرف زردچوبه و اثرات کورکومین به عنوان داروی ضد افسردگی نشان داده شده است.

۸. زرد چوبه و پیری

اگر کورکومین واقعاً می تواند از بیماری های قلبی ، سرطان و آلزایمر جلوگیری کند ، مزایای آشکاری

برای طول عمر خواهد داشت.

به همین دلیل ، کورکومین به عنوان یک مکمل ضد پیری بسیار محبوب شده است.

اما با توجه به اینکه اعتقاد بر این است که اکسیداسیون و التهاب در پیری نقش دارند ، کورکومین

ممکن است اثراتی داشته باشد که فراتر از پیشگیری از بیماری باشد .

۹. کاهش خطر بیماری قلبی

بیماری قلبی علت شماره ۱ مرگ و میر در جهان است.

کورکومین ممکن است کمک کند تا مراحل زیادی در روند بیماری قلبی معکوس شود .

شاید مهمترین مزیت کورکومین در مورد بیماریهای قلبی ، بهبود عملکرد پوشش رگهای خونی شما باشد.

 یک مطالعه به طور تصادفی ۱۲۱ نفر را که تحت عمل جراحی عروق کرونر بودند مصرف ۴ گرم کورکومین

در روز ، چند روز قبل و بعد از جراحی تعیین کرد.

نتایج اثرات مثبتی را ارائه داد.