خواص وانیل بر سلامتی چیست ؟

وانیل یکی از ادویه های گران قیمت جهان با خواص بالاست

عصاره طبیعی وانیل از غلاف های گیاه وانیل که معمولاً در مناطق گرمسیری جهان یافت می شود

تهیه می شود و به طور گسترده ای برای طعم دادن به غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود.

همچنین در داروها و عطرها استفاده می شود.

وانیل یکی از گران ترین ادویه جات در جهان است زیرا تولید آن بسیار سخت است.

گل های گیاه وانیل با دست گرده افشانی می شوند و غلاف های لوبیا رسیده

خشک و مطبوع می شوند تا طعم و عطر متمایز خود را ایجاد کنند.

اظلاعات تغذیه وانیل

مواد مغذی در هر وعده یک قاشق چایخوری (۴.۲ میلی گرم) عصاره معمولی وانیل

کلسیم: ۰.۴۶ میلی گرم

منیزیم: ۰.۵۰ میلی گرم

فسفر: ۰.۲۵ میلی گرم

پتاسیم: ۶.۲۲ میلی گرم

کالری: ۱۲

پروتئین: ۳ میلی گرم

چربی: ۳ میلی گرم

کربوهیدرات: ۵۳۱ میلی گرم

شکر: ۵۳۱ میلی گرم

اثر آرام بخش

 مطالعات نشان داده‌اند که هم طعم و هم عطر وانیل می‌تواند فوایدی برای سلامتی داشته باشد

وانیل اثر آرام‌بخش دارد

تحقیقات نشان می‌دهد که وانیل اثر آرام‌بخشی بر نوزادانی که زودتر از موعد به دنیا آمده‌اند دارد.

بوی وانیل نیز گریه نوزادان را کاهش می دهد.

بوی وانیل می تواند اثرات آرام بخش برای بزرگسالان نیز داشته باشد.

خواص وانیل در کاهش مصرف قند

به کاهش مصرف قند کمک می کند چون وانیل کالری و کربوهیدرات کمتری نسبت به

شکر دارد، می توان از آن برای کاهش مصرف قند استفاده کرد.

استفاده از وانیل به عنوان جایگزین قند همچنین می تواند سطوح بالای گلوکز خون

را کاهش دهد و به شما کمک کند سبک زندگی سالم تری داشته باشید.

خواص وانیل در دندان درد

 الکل موجود در عصاره وانیل می تواند درد دندان را بی حس کند، در حالی که

آنتی اکسیدان های آن ممکن است اثرات شفابخشی داشته باشند.

برای استفاده از این درمان جایگزین، چند قطره عصاره وانیل را روی یک گلوله پنبه

بریزید و آن را به ناحیه آسیب دیده در دهان خود بمالید.

سرشار از وانیلین

وانیلین یک ترکیب گیاهی فنلی است که در عصاره وانیل و لوبیا یافت می شود.

این مهمترین جزء وانیل است که مورد بررسی قرار گرفته است.

وانیلین مصنوعی همچنین در آزمایشگاه‌های چین، فرانسه و ایالات متحده تولید می‌شود

تحقیقات نشان می دهد که وانیلین دارای چندین خواص مفید از جمله:

وانیلین دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است، اگرچه این اثرات فقط در لوله های

آزمایش و حیوانات مورد مطالعه قرار گرفته است.

برخی شواهد نشان می دهد که وانیلین ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد

اگرچه تحقیقات به مطالعات سلولی و حیوانی محدود می شود

نشان داده شده است که وانیلین در مطالعات حیوانی و لوله آزمایش اثرات ضد التهابی

از خود نشان می دهد

 بر اساس برخی از مطالعات روی جوندگان، وانیلین ممکن است برای سلامت مغز

مفید باشد و در برابر بیماری های عصبی محافظت کند

خواص ضد التهابی وانیل

اگرچه التهاب بخش اساسی یک پاسخ ایمنی طبیعی است، التهاب مزمن با چندین

نگرانی سلامتی از جمله افزایش خطر بیماری مزمن مرتبط است.

خوردن یک رژیم غذایی سرشار از غذاها و نوشیدنی های غنی از ترکیبات ضد التهابی

ممکن است نشانگرهای التهابی را در بدن شما کاهش دهد و

سلامت کلی را بهبود بخشد

به طور امیدوارکننده، محصولات وانیلی حاوی موادی هستند که اثرات ضد التهابی قوی دارند

از جمله وانیلین

سلامت مغز

برخی تحقیقات نشان می دهد که برخی از ترکیبات موجود در وانیل

ممکن است از سلامت مغز حمایت کنند.

آنها همچنین ممکن است دارای خواص محافظت کننده عصبی باشند،