رژیم غذایی کتوژنیک که بیشتر با نام رژیم کتو معروف است ، در حال حاضر یکی از
محبوب ترین راه های کاهش وزن است.
کتو یک رژیم غذا پرچرب ، پروتئین متوسط و کرربوهیدرات کم است.
این نوع رژیم ساده ترین روش نیست ، اما یکی از بهترین روش های کاهش وزن است.
سیمون جورکیو می گوید : “رژیم کتو در واقع روشی برای غذا خوردن است که بستر مورد
استفاده بدن شما را به عنوان سوخت تغییر می دهد”
در این مورد ، با پیروی از رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیارکم ، کبد کتون ها را از چربی تولید می کند
تا بدن از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند.
رژیم کتو در اصل بدن شما را مجبور به تولید کتون از چربی می کند تا شما را به حالت کتوز منتقل کند.
این نکته هوشمندانه در اینجاست :
در کتوز ، بدن شما بر خلاف کربوهیدرات ها ، صرف نظر از منبع از چربی برای انرژی زایی استفاده میکند.
هر چیزی که کربوهیدرات کم باشد ! به ویژه پرهیز از شکر !
به طور کلی هدف این است که روزانه زیر ۳۰ گرم کربوهیدرات مصرف شود.
بخش دشوار کار اینجاست که برای یک شخص که در شروع رژیم است ، کربوهیدرات ها
اکثر انرژی مصرفی خود را تشکیل میدهند
و تغییر از رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا به یک رژیم غذایی پرچرب نیاز به اراده بیشتری دارد.
بخش خوب کار این است که شما می توانید از انواع پنیر و چربی های سالم استفاده کنید.
همچنین اگر می توانید از غذا های دریایی نیز میتوانید استفاده کنید.
برای میان وعده های مصرف انواع آجیل ها سودمند هستند.
سیمون جورکیو می گوید :”مهم ترین فایده گزارش شده از رژیم غذایی کتو ، کاهش سریع وزن است”
همچنین می تواند به بهبود سلامت قلب نیز کمک کند.
به هر حال قبل از شروع این رژیم غذایی ، اگر سابقه بیماری دارید و یا دارو مصرف می کنید
حتما با پزشک مشورت کنید.
سیمون جورکیو می گوید :”بستگی به افراد دارد. معمولا بین ۲ تا ۴ روز طول می کشد”
کاهش وزن اولیه بسیار سریع خواهد بود اما این ممکن است موقتی باشد و در صورت ادامه
رژیم کاهش وزن ماندگار خواهد شد.
بنابراین صبور باشید و طبق اصول پیش بروید.
ورزش می تواند منافع حاصل از این نوع رژیم را تکمیل کند.
بنابراین میتوانید در دوران این نوع رژیم نیز تمرین کنید.
رژیم کتوژنیک برای بانوان و آقایان ، افرادی که دچار اضافه وزن هستند ، دیابت و قند بالا و
کسانی که به دنبال چربی سوزی و تناسب اندام می باشند مفید است.
این روش برای ورزشکارانی که به دنبال عضله سازی هستند یا در سطوح بالایی فعالیت می کنند ممکن است مفید نباشد.
زیرا هدف اصلی این رژیم غذایی کاهش وزن و چربی بدن است.