۱۰ ماده غذایی مفید برای جوان تر شدن !
آبان ۱۳, ۱۳۹۹
میوه برای کاهش وزن ؛ ۱۰ میوه مناسب و عالی
آبان ۱۳, ۱۳۹۹
آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت پوست شما تأثیر بگذارد.
تغذیه برای سلامتی بسیار مهم است.
یک رژیم غذایی ناسالم می تواند به سوخت و ساز بدن شما آسیب برساند ، باعث افزایش وزن شود
و حتی به اندام هایی مانند قلب و کبد آسیب برساند.
اما آنچه می خورید عضوی دیگر – پوست شما را نیز تحت تأثیر قرار می دهد.
در این مقاله ۱۲ مورد از بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت پوست بررسی شده است.
۱. ماهی های چرب و پوست سالم
ماهی های چرب ، مانند ماهی آزاد و شاه ماهی ، غذاهای عالی برای سلامت پوست هستند.
آنها منابع غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای حفظ سلامت پوست مهم هستند.
اسیدهای چرب امگا ۳ برای ضخیم ، لطیف و مرطوب نگه داشتن پوست لازم هستند.
در حقیقت ، کمبود اسید چرب امگا ۳ می تواند باعث خشکی پوست شود.
چربی های امگا ۳ موجود در ماهی باعث کاهش التهاب می شود که می تواند باعث قرمزی و آکنه شود.
حتی می توانند پوست شما را نسبت به اشعه ماورا بنفش مضر آفتاب حساس کنند.
ماهی های چرب همچنین منبع ویتامین E ، یکی از مهمترین آنتی اکسیدان های پوست شما هستند.
دریافت ویتامین E کافی برای کمک به محافظت از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد و التهاب
ضروری است .
این نوع غذای دریایی همچنین منبعی از پروتئین با کیفیت بالا است که برای حفظ قدرت و یکپارچگی
پوست شما لازم است.
۲. آووکادو و پوست سالم
آووکادو سرشار از چربی های سالم است.
این چربی ها از عملکردهای زیادی در بدن شما بهره می برند ، از جمله سلامت پوست .
دریافت کافی این چربی ها برای کمک به انعطاف پذیری و مرطوب نگه داشتن پوست ضروری است.
یک مطالعه با حضور بیش از ۷۰۰ زن نشان داد که مصرف زیاد چربی کل – به ویژه انواع چربی های سالم
موجود در آووکادو – با پوست لطیف و براق تری مرتبط است.
شواهد اولیه همچنین نشان می دهد که آووکادو حاوی ترکیباتی است که می تواند به محافظت از پوست
شما در برابر آفتاب کمک کند.
آسیب ماورا بنفش به پوست شما می تواند باعث ایجاد چین و چروک و سایر علائم پیری شود .
آووکادو همچنین منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان مهم است که به محافظت از
پوست در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند.
جالب است که به نظر می رسد ویتامین E وقتی با ویتامین C ترکیب شود موثرتر است.
ویتامین C برای سلامت پوست نیز ضروری است.
پوست شما برای ایجاد کلاژن به آن نیاز دارد که اصلی ترین پروتئین ساختاری است که پوست
شما را قوی و سالم نگه می دارد .
کمبود ویتامین C این روزها نادر است ، اما علائم رایج آن شامل خشکی ، خشن و پوسته پوستی است
که به راحتی کبود می شود.
ویتامین C همچنین یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو
ناشی از آفتاب و محیط کمک می کند ، که می تواند منجر به علائم پیری شود .
۳. گردو و سلامت پوست
گردو دارای ویژگی های بسیاری است که آنها را به غذایی عالی برای داشتن پوست سالم تبدیل می کند.
آنها منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری هستند که چربی هایی هستند که بدن شما نمی تواند
خودش آنها را بسازد.
در حقیقت ، آنها از نظر سایر آجیل ها از نظر اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ غنی تر هستند.
رژیم غذایی حاوی چربی های زیاد امگا ۶ ممکن است باعث التهاب شود ، از جمله شرایط التهابی
پوست مانند پسوریازیس.
از طرف دیگر ، چربی های امگا ۳ باعث کاهش التهاب در بدن شما می شوند .
در حالی که اسیدهای چرب امگا ۶ به وفور در رژیم غذایی غربی وجود دارد ، منابع اسیدهای چرب
امگا ۳ نادر است.
از آنجا که گردو حاوی نسبت مناسبی از این اسیدهای چرب است ، ممکن است به شما در مقابله ب
ا پاسخ احتمالی التهاب به مقدار زیاد امگا ۶ کمک کند.
روی برای عملکرد مناسب پوست شما به عنوان یک مانع ضروری است.
همچنین برای ترمیم زخم و مبارزه با باکتری و التهاب ضروری است.
۴. دانه های آفتابگردان
به طور کلی ، آجیل و دانه ها منابع خوبی برای تقویت مواد مغذی پوست هستند.
تخمه آفتابگردان یک نمونه عالی است.
یک اونس (۲۸ گرم) دانه آفتابگردان ۴۹درصد برای ویتامین E 41درصد برای سلنیوم ،
۱۴ برای روی و ۵.۵ گرم پروتئین را فراهم می کند
۵. سیب زمینی
بتا کاروتن ماده مغذی موجود در گیاهان است.
عملکرد آن به عنوان پروویتامین A است ، به این معنی که می تواند در بدن شما به ویتامین A تبدیل شود.
کاروتن بتا در پرتقال و سبزیجاتی مانند هویج ، اسفناج و سیب زمینی شیرین یافت می شود .
سیب زمینی شیرین یک منبع عالی است
یک وعده ۱/۲ فنجانی (۱۰۰ گرم) سیب زمینی شیرین پخته حاوی بتا کاروتن کافی برای تأمین بیش
از شش برابر DV ویتامین A است.
کاروتنوئیدها مانند بتا کاروتن با عملکرد به عنوان ضد آفتاب طبیعی به سلامت پوست کمک می کنند.
با مصرف این آنتی اکسیدان ، در پوست شما گنجانده شده و به محافظت از سلول های پوست
در برابر آفتاب کمک می کند.
این ممکن است به جلوگیری از آفتاب سوختگی ، مرگ سلولی و خشکی و چین و چروک پوست کمک کند.
جالب اینجاست که مقادیر بالای بتا کاروتن نیز ممکن است یک رنگ گرم و نارنجی به پوست
شما اضافه کند و به ظاهر سالم تری کمک کند.
۶. فلفل دلمه ای قرمز یا زرد
فلفل دلمه ای مانند سیب زمینی شیرین منبع عالی بتا کاروتن است که بدن شما آن را به
ویتامین A تبدیل می کند.
یک فنجان (۱۴۹ گرم) فلفل دلمه ای خرد شده حاوی ویتامین A است.
آنها همچنین یکی از بهترین منابع ویتامین C هستند.
این ویتامین برای ایجاد پروتئین کلاژن لازم است که پوست را محکم و قوی نگه می دارد.
یک فنجان (۱۴۹ گرم) فلفل دلمه ای مقدار قابل توجهی را برای ویتامین C تأمین می کند.
۷. کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای سلامت پوست است ، از
جمله روی ، ویتامین A و ویتامین C .
همچنین حاوی لوتئین ، یک کاروتنوئید است که مانند بتا کاروتن کار می کند.
لوتئین به محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند ، که باعث خشکی و چروک شدن
پوست می شود.
حتی ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد ، از جمله در برخی از انواع سرطان پوست.
سولفورافان نیز به همین ترتیب یک ماده محافظتی قدرتمند در برابر آسیب های خورشید است.
این به دو روش کار می کند:
خنثی سازی رادیکال های آزاد مضر و روشن کردن سیستم های محافظتی دیگر در بدن .
۸. اثر گوجه فرنگی بر پوست
گوجه فرنگی منبع خوبی از ویتامین C است و حاوی تمام کاروتنوئیدهای اصلی از جمله لیکوپن است.
نشان داده شده است که بتا کاروتن ، لوتئین و لیکوپن از پوست شما در برابر آسیب های خورشید
محافظت می کند.
همچنین ممکن است به جلوگیری از چین و چروک کمک کنند .
از آنجا که گوجه فرنگی غنی از کاروتنوئید است ، یک ماده غذایی عالی برای حفظ سلامت پوست است.
غذاهای غنی از کاروتنوئید مانند گوجه فرنگی را با یک منبع چربی ، مانند پنیر یا روغن زیتون ، مرتبط کنید.
چربی باعث افزایش جذب کاروتنوئیدها می شود
۹. سویا
سویا حاوی ایزوفلاون است ، دسته ای از ترکیبات گیاهی که می تواند استروژن را در بدن تقلید یا
مسدود کند.
ایزوفلاونها ممکن است به چندین قسمت از بدن از جمله پوست شما کمک کنند.
یک مطالعه کوچک با حضور زنان میانسال نشان داد که خوردن ایزوفلاون سویا هر روز به
مدت ۸-۱۲ هفته باعث کاهش چین و چروک های ظریف و بهبود قابلیت ارتجاعی پوست می شود.
در زنان یائسه ، سویا همچنین ممکن است خشکی پوست را بهبود بخشد و کلاژن را افزایش دهد ، که
به صاف و قوی نگه داشتن پوست کمک می کند .
۱۰. شکلات تلخ
اگر به یک دلیل برای خوردن شکلات نیاز دارید ، این است:
تأثیرات کاکائو بر روی پوست شما بسیار خارق العاده است.
یک مطالعه نشان داد که خوردن ۲۰ گرم شکلات تلخ با آنتی اکسیدان بالا در روز می تواند به پوست
شما اجازه دهد بیش از دو برابر بیشتر در برابر اشعه ماورا بنفش مقاومت کند .
اطمینان حاصل کنید که شکلات تلخ را حداقل با ۷۰٪ کاکائو انتخاب کنید تا حداکثر مزایای آن
را داشته و قند اضافه شده را به حداقل برسانید.
۱۱. چای سبز
چای سبز ممکن است از پوست شما در برابر آسیب و پیری محافظت کند.
به ترکیبات قدرتمند موجود در چای سبز کاتچین گفته می شود و از چند طریق برای بهبود سلامت
پوست شما موثر هستند.
مانند چندین غذای حاوی آنتی اکسیدان ، چای سبز نیز می تواند از پوست شما در برابر آفتاب محافظت کند
یک مطالعه ۱۲ هفته ای با حضور ۶۰ زن نشان داد که نوشیدن چای سبز روزانه می تواند قرمزی ناشی
از قرار گرفتن در معرض آفتاب را تا ۲۵٪ کاهش دهد.
چای سبز همچنین رطوبت ، زبری ، ضخامت و خاصیت ارتجاعی پوست آنها را بهبود می بخشد.
۱۲. انگور قرمز
انگور قرمز به دلیل دارا بودن ترکیبی که از پوست انگور قرمز حاصل می شود ، مشهور است.
رسوراترول طیف گسترده ای از مزایای سلامتی را از آن خود می کند ، از جمله کاهش اثرات پیری است.
مطالعات نشان می دهد که ممکن است به کاهش تولید رادیکال های آزاد مضر ، که به سلول
های پوست آسیب می رسانند و علائم پیری ایجاد می کنند کمک کند .
